今日のランチ

今日は、お仕事で桜井方面に行く予定があって途中の田原本で、ランチをする事にいたしやした＾＾

今回のお店は、田原本は味間にある”らーめんターボー”です。

新しい店なんで、店内も清潔です。

今回、発注したのは、とんこつラーメンとから揚げ丼のセット930円です。

最初にラーメン登場

見た目に変わったところはありませんね～

味は、あっさり系のとんこつ味でしょうがを良く効かせてあります。

麺は細麺で僕好みです＾＾

チャーシューもバラ肉でいいあんばいの味付けです。

 

このから揚げ丼ですが、実際食べての感じですが、見た目よりボリュームないです。

丼の構成は上から、ネギ・から揚げ・キャベツ千切り・ご飯です。

そこに特製ダレがかけてあります。

店員さんが運んできてくれたときに、「薄かったらタレ掛けますんで、遠慮なさらずに言って下さい」とのことです。

僕的には、店の味が知りたいもんですからそのまんまいただきました。

一言で言うとアッサリです。ラーメンもそうなんですがアッサリなんですよ。

どちらか一方だけでも、もう少しパンチが欲しいところです。

お陰で後口は良いのですが(^.^)

このお店元々ラーメンの出汁は濃い目でやっておられたようなんですが、今はあっさりコク有を目指されているそうです。

これからまだまだ進化しそうなんでまた覗いてみる事にしま～す。